Las vísceras son una fuente inagotable de nutrientes que ofrecen numerosos beneficios para la salud. Aquí están las mejores vísceras, junto con por qué deberías comerlas y los mejores suplementos (si no puedes soportar el sabor).

Desmento el mito de que las grasas saturadas obstruyen las arterias y explico por qué los ácidos grasos poliinsaturados (como el ácido linoleico) son el verdadero impulsor de las enfermedades cardíacas.

Las plantas son una fuente inferior de nutrientes en comparación con los animales y utilizan productos químicos (en lugar de dientes y garras) para disuadirte de comerlas.

Aquí está la evidencia científica detrás de por qué consumir mucha carne roja es bueno para la salud y no causa cáncer, arterias obstruidas ni enfermedades cardíacas.

La carne de órganos, y especialmente el hígado, es uno de los alimentos más ricos en nutrientes del planeta. Desafortunadamente, la mayoría de las personas no consumen suficiente cantidad de esta potencia nutricional debido a su imagen, su sabor o su falta de disponibilidad.

Si bien muchas personas saben cómo vivir de manera saludable, el mundo en el que vivimos no hace que sea fácil hacerlo. De hecho, nuestros sistemas alimentarios y sanitarios parecen estar en nuestra contra, lo que dificulta vivir una vida sana. En este artículo, compartiré mis principales consejos que pueden ayudarte a mejorar tu bienestar, y muchos de ellos puedes implementarlos hoy mismo.